Bakar Petit choux för första gången! Hoppas dom blir bra. Ska fylla dom med grädde sen :) Bilder får ni också senare.
Jag har aldrig lyckats med bra kladdkaka egentligen. Våran ugn är så varm av sig, så den har blir alltid lite torr och har tagit ut den för sent trots passning! Igår provade jag ett nytt recept och resultatet blev jättebra! Hade tänkt att felet var att ugnen våran var på för hög värme och i detta receptet ska man ha 150 grader, så nu blev det bra. Den är kladdig och go ännu idag!
Ingredienser
2 stägg
3 dl strösocker (hade 2,75 dl för vill inte ha för söt)
2 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
1.5dl vetemjöl
1dl smör, smält
Lite mannagryn
vispgrädde till
Gör så här:
1. Blanda äggen och sockret lugnt och fint med slev. (vispade ganska lugnt, lite pöröst blev det nog)
2. Sedan i med resten, sist smälta smöret.
3. Smöra en form med löstagbar kant och bröa med lite mannagryn.
4.. Ner med godheten i formen och skjuts längst ner i ugnen på 180 grader.
5. Där inne ska den vila i max 30 min! (tog ut min efter ca 14 min)
